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柚类栽培技术要点

作者:陈贵虎来源:南方果业网 浏览次数: 日期:2012年2月1日 17:41

摘要:

柚与普通柑桔的栽培方法基本相同

柚与普通柑桔的栽培方法基本相同,现就目前主推品种和栽培上需注意的要点简要介绍于后。

一、品种简介

1、红肉蜜柚

  红肉蜜柚是由琯溪蜜柚芽变而来,其含有的营养成分番茄红素和贝塔胡罗卜素,对人体的健康非常有益,从医学上来讲,可以起抗氧化作用,去除人体内的自由基,具有抗癌作用,是一种保健营养食品。

   红血蜜柚(红肉蜜柚)果实与琯溪蜜柚相近,果形倒卵圆形,纵径横径比为15.5 : 16;单果重1200克~2350克,平均1680克;皮色黄绿色;果肩圆尖,偏斜一边;果顶广平、微凹、环状圆印不够明显与完整;果面因油胞较突,手感较粗;皮薄,平均厚0.7㎝~0.9㎝。囊瓣数1317瓣,有裂瓣现象,裂瓣率54%,囊皮粉红色;汁胞红色,果汁丰富,风味酸甜,品质上等。2003年、2004年果实内质送检结果,总糖8.76%,总酸0.74%、维生素C37.85mg/100g、可溶性固形物11.55%、果汁率59%,汁胞呈色色素为番茄红素和β胡萝卜素,分别为:55.45 ±1.1341.10 ±2.24(μg/g·dw),是琯溪蜜柚的55倍和46.8倍。

   红血蜜柚在福建9月中下旬成熟,比琯溪蜜柚早熟20天。在重庆10月上中旬成熟。其耐贮性、抗病性、适应性和琯溪蜜柚相似,适宜在琯溪蜜柚种植区种植(柑桔适应区域一般可种植,但冬季最低气温不能低于零下5度),山地及排水条件较好地区较为适宜。

 

 

2、琯溪蜜柚

琯溪蜜柚是目前我国推广的良种柚。原产福建平和县琯溪河畔西圃洲地。其主要特点:一是树势强,树冠圆头形,枝叶稍密。二是果实倒卵形,果顶平广,单果重1500~2500克,最大的可达4500克,果皮淡黃绿色,较薄,有光泽。三是可食率58~68%,可溶性固形物11.6%以上,糖含量9.8克/100毫升,酸含量0.73~1.01克/100毫升,维生素C含量48.93~68.55毫克/100毫升,果实肉多质柔嫩、汁多,甜酸可口,香气浓郁,种子退化,果实10月中、下旬成熟。琯溪蜜柚适应性强,易栽培,早结果、丰产稳产。砧木可用酸柚或当地土柚。

3、矮晚柚 

系台湾晚白柚的矮化芽变。亦称绵阳晚白柚,果实近圆球形,成熟时浅黃色,果面光洁,外形美观,果大,平均单果重1500~2000克,大果者可达5000克,果肉淡黃白色,味酸甜爽口,清香,极化渣,可溶性固形物12%~14%,种子数中等多,也有少数果无核或少核。品质上乘,适宜鲜食、加工(粒粒柚汁),特耐贮。

在绵阳地区4月底至5月初开花,柚果次年2月充分成熟,留树保鲜可延至4月初。

绵阳晚白柚树冠矮化,成年树株高2米以内,适宜密植丰产栽培和盆栽及屋顶栽培,进入结果期早,两年生嫁接苗一般能试花结果。高产栽培计划密植试验示范园,每666.7平方米栽植250~300株,经投产后2~3年达到高产期,平均株产12~15个果,每666.7平方米产量达3500~4000千克。迄今四川省内外扩大试种面积达3000多公顷,表现丰产、优质,经济效益和社会效益显著。

 

二、栽植

柚苗定植尤其要注意两点:一是栽苗前的土壤准备。苗木定植前必须先行土壤改良,平坝地在规划好的园地里开挖南北向的1m宽、0.8~1m深的栽植沟,沟长与地块相等,如是台地可挖直径0.8~1m、深0.8~1m的栽植穴。挖穴或沟时,表土地与心土分开堆放,回填土时,沟穴内用表层熟土与稿杆、杂草等绿肥分层回填,踏实。对沟穴中上部的回填土壤需掺入堆肥、圈肥等农家有机肥,每株100kg以上,另加过磷酸钙或钙镁磷肥2kg。二是有些品种需配置授粉树。如沙田柚、桑麻柚、垫江柚等品种自花授粉结实力低,或结实后果实生长发育不良等。为了保证尽可能的高产优质,需按一定的比例栽植授粉植株。如广西沙田柚以8~10:1配置砧板柚、白酸柚、红酸柚或早禾柚等;垫江柚以5∶1(或对半栽植)沙田柚或红心柚;玉环柚配置1/12梨形文旦柚等。授粉树应均匀地混栽于主栽品种中,以利于授粉。同时,柚类的某些品种,如通贤柚、龙都早香柚等,自花结实率相当高,不但不需要配置授粉树,反而需要纯正的单一品种栽植,否则多品种混栽,会增加种子数而降低品质。

柚密植园一般品种每667平方米可栽植110~220株,矮化品种可达300株。密植方式以计划密植较好,永入树可按4×5米、4×6米、或5×5米、5×6米的株行距选留。

三、土肥水管理要点

在7~8月有高温伏旱的地区(如重庆等地),应制定灌水加覆盖的土壤管理措施。柚的果实特大,7~8月正是柚果膨大最关键的高峰期,此时干旱致使果实细小品质低,干旱后如遇大雨又将引起严重裂果。据实践证明,采取土壤覆盖(以水葫芦等水生肥覆盖效果最理想)可缓和土壤含水量“骤高骤低”的大幅度变化,有利于柚果膨大和增进品质。柚的施肥应以有机肥(畜禽粪、堆肥、饼肥等)加复合肥为主,1~3年生幼树每株每年以畜禽粪水40~75kg,配兑尿素0.5~1kg、饼肥(需先腐熟)1~2kg、绿化钾0.5~2kg分4~6次施用。成年树的基肥一般在10月份施入,每株40k粪水,配兑钙镁磷肥1kg、饼肥4kg;在春季萌芽前,每株施尿素0.5kg、硫酸锌0.15kg,并结合灌水促发芽开花;5月初每株施三元复合肥0.5~0.8kg保果;7~8月施好壮果肥,每株用粪水20~40kg,配兑三元复合肥0.5~1kg,结合灌水抗旱,促进果实膨大。总体上把氮磷钾之比值控制在1:0.6:0.7左右为宜。

四、整形修剪

柚多采用三主枝自然开心形,成形后树冠 约成半圆形。幼树以轻剪长放,开张分枝角度,结合抹芽放梢,提高各次梢质量,缓和长势,促进开花结果。进入结果期后,柚树冠高大(矮晚柚等品种除外),树势强健,多以弱春梢营养枝和内膛枝(叶片少,被称为光杆枝)为主要结果母枝。柚内膛枝的结果能力在柚一生中都处于结果能力强的枝条,内膛结果为主要部位。在整形上要尽量采取措施控制树冠高度,在修剪上应以轻剪为主,及时疏删树冠中上部直立旺枝或枝组,“开天窗”引光照入内膛,尽量保留树冠内膛弱枝和无叶枝梢,保证植株有足够的开花结果母枝。在栽培措施上,促发春梢多而壮,是培养优良结果母枝,增产优质的重要环节。

五、幼旺树促花措施

柚在进入盛果期前,如管理不善容易形成旺长树,此粪植株需采取促花处理:①抑制长势,对直立旺长枝,强势生长的侧枝,采取撑拉掉或拿枝处理,缓和长势。也可以在9月中下旬,对旺长骨干枝环割2~3圈,深达木质部。②用多效唑(PP333)1000×10-6或矮壮素(ccc)1000×10-6等柚类促花剂于8月中旬起,每隔20天喷施1次,连施2~3次。

六、促花保果与疏花疏果

开展柚树保花保果与疏花疏果,是优质高产的关键措施之一。①保花保果措施有:人工辅助授粉,谢花后10天左右环割结果母枝,花期喷施硼肥,幼果期喷施激动素BA或赤霉素GA3等。②疏花疏果,疏花宜早不宜迟,疏除畸形败育花;对结果母枝上花穗多的,疏除头部和尾部花穗,留健壮花穗1~2穗为宜;花蕾露白时只留花序中间2~3朵健壮花蕾,将基部与顶部的花蕾疏除。疏果一般分两次进行,第一次当幼果长到2厘米大小时,大约在5月上中旬,以多疏顶端果,少疏多留内膛果,一般每一结果母枝壮枝留3~4个幼果,弱枝留1~2个,掌握旺树、健壮树多留、弱树少留原则。同时,结果期幼树如抽发夏梢,应及时全部抹除,减少养分损耗,控制发生梢果矛盾,促进果实膨大生长正常。第二次疏果多在6月上中旬左右进行,以定果为目的。主要疏除畸形果和病虫果等,结果壮枝留果2个,弱枝留果1个,中等植株按株产100千克树留50~80个果为宜。留果过多果实偏小,商品价值不高。

 

所属类别: 普通栽培

该资讯的关键词为:栽培技术,柚类 

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