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关于落叶果树需冷量

作者:陈贵虎来源:南方果业网 浏览次数: 日期:2012年9月14日 17:47

摘要:

落叶果树打破自然休眠(内休眠)所需的有效低温时数,称为需冷量,又叫需寒量、低温需求量或需寒积温。一般以低于7.2℃小时数计算,以小时为单位。不同起源地的果树品种需冷量不同,果树的需冷量与其冬季休眠、春季萌发、以及花芽分化等生长发育过程密切相关。落叶果树开花早晚,在理论上主要受2个因子控制,一是需要一定低温打破芽的自然休眠,即需冷量;二是开花前需要一定的积温才能萌芽开花,即需热量。落叶果树需冷量得到满足顺利完成自然休眠(内休眠),是进行下一个生长发育循环所必须经历的重要阶段。如果需冷量不能得到满足,植株不能正常完成自然休眠全过程,必然引起生长发育障碍,即使外部条件适宜,也不能适期萌发,或萌发不整齐,并引起花器官畸形或严重败育,表现为不开花,或开花延迟,开花不整齐,落花、落果,甚至果实畸形,严重影响果品的商品价值。在设施生产条件下,如需冷量不足,则突出表现为花期延长,着果率偏低或绝产。了解品种的需冷量和某一地区的有效低温是果树区划的基础。

1、落叶果树需冷量的问题

落叶果树打破自然休眠(内休眠)所需的有效低温时数,称为需冷量,又叫需寒量、低温需求量或需寒积温。一般以低于72小时数计算,以小时为单位。不同起源地的果树品种需冷量不同,果树的需冷量与其冬季休眠、春季萌发、以及花芽分化等生长发育过程密切相关。落叶果树开花早晚,在理论上主要受2个因子控制,一是需要一定低温打破芽的自然休眠,即需冷量;二是开花前需要一定的积温才能萌芽开花,即需热量。落叶果树需冷量得到满足顺利完成自然休眠(内休眠),是进行下一个生长发育循环所必须经历的重要阶段。如果需冷量不能得到满足,植株不能正常完成自然休眠全过程,必然引起生长发育障碍,即使外部条件适宜,也不能适期萌发,或萌发不整齐,并引起花器官畸形或严重败育,表现为不开花,或开花延迟,开花不整齐,落花、落果,甚至果实畸形,严重影响果品的商品价值。在设施生产条件下,如需冷量不足,则突出表现为花期延长,着果率偏低或绝产。了解品种的需冷量和某一地区的有效低温是果树区划的基础。

不同的树种或品种休眠所要求的有效低温的界限有所不同,这在学术上一直没有得到统一。比如在桃树上,一般认为7.2以下的低温才有效,也有人认为要07.2内的低温才有效,但比较一致的看法是,07.2以内的低温1个小时为有效时数1小时,大于7.2或小于01小时的有效时数小于1小时,大于12时有效时数为负值。一般地,桃品种的需冷量集中分布在700950小时;需冷量在400小时或以下叫短低温或低需冷量品种,需冷量在450650小时叫中低温品种。现世界上已有需冷量为50150小时的品种,如台农甜桃、春捷等。

经我们的多年实践,我们认为,桃对需冷量要求最为严格,在07.2以内才能完成休眠,尤其是油桃品种,比有毛桃要求更加严格。比如观赏桃满天红需冷量为800850小时,在铜梁能完成休眠,枯芽极少,开花多,产量较高。而需冷量为700小时的玫瑰红油桃,在铜梁很多年份休眠不好,枯芽较重,结果性亦差。另外,我们认为梨类和葡萄在10以下的温度均能有效积累需冷量,比如需冷量800小时的巨峰葡萄,在广西柳州、福建南平等地均能基本完成休眠并开花结果,而需冷量只有600小时的中油五号油桃在该地区则休眠不好而严重枯芽。不同地区每年的有效低温时数也不相同,这就要根据多年的气候情况来进行综合分析。目前统计有效低温的最好方法就是利用气象部门的温度自记仪,或到气象部门去查询11月至次年2月每天的24小时的温度曲线图,以此来计算全年的有效低温时数。可见需冷量因不同品种和树种而差异显著,这一点必须引起高度重视。不过生产上为了方便,一般都以低于7.2的时数作为需冷量有效时数。

另外,在南方地区,由于冬季温度较高,有效休眠低温较少,不同的年份各落叶果树品种成熟期差异较大。据我司陈贵虎先生多年试验,冬春温度较高的年份,短低温品种由于能按时完成休眠,开花期和成熟期提前;需冷量较大的品种由于冬春温度高,完成休眠晚或无法完成休眠,开花期和成熟期延后,且产量下降。例如,在重庆2006年,极早518油桃428成熟,南方早丰57成熟;而2007年极早518则在55成熟,南方早丰则在430成熟。又如同为观赏桃的满天红(需冷量800小时)和秀红(需冷量600小时),2006年满天红316盛花,秀红310盛花,两者都丰产;2007年由于冬季较温暖,早春升温快,年满天红314盛花,同比提前2天,秀红32盛花,同比提前8天,满天红产量下降40%,秀红产量持平。由此可见,南方地区仍以种植短低温品种为最佳。

2、需冷量的简易计算方法

1)、插枝法  秋季桃树自然落叶以后,每隔一定的时间(一般为710天),从田间生长正常的树体上剪取长势健壮的长果枝30厘米左右,然后基部插在温室的水瓶中;水瓶中的水每3天换清水一次,同时将枝条基部剪出新茬,以便枝条吸水;温室的温度保持在昼/2025/1015,光照2000勒克司,湿度6080%21天后统计桃芽萌芽率,当萌芽率大于50%时,说明品种的需冷量已经得到满足,这时再计算采样时期内田间有效低温的累积值既为该品种的需冷量。此方法麻烦,不易操作,但可以掌握田间有效低温的累积情况,便于控制掌握保护地栽培的罩棚时间。

2)、“07.2”法  秋季,利用周记温度计计算当地日平均气温稳定低于7.2的时间开始至第二年春季气温稳定高于7.2的时间为止,该段时间内07.2的累积值,即为该地区的有效低温值。此方法相对简单,但有一定的误差,需要进行35年的平均数据。对于气候较寒冷的地区,测的数据比实际有效值底。

3)一月平均气温法  利用一月份的平均气温,计算有效低温积累,此方法简单易行,在世界范围内均有应用,缺点是准确度稍差,测得的数据一般比实际值大。见表5

6  1月份平均气温与累积低温值

 

1月平均气温(

累积低温(小时)

2018.9

050

18.817.8

51110

17.716.7

111210

16.615.5

211310

15.414.4

311420

14.313.3

421540

13.212.2

541660

12.111.1

661700

所属类别: 果之王理念

该资讯的关键词为:落叶果树,需冷量 

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