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农业部:大力发展农产品加工业势在必行

来源:中国果业协会 浏览次数: 日期:2011年9月21日 18:13

摘要:

【《财经》综合报道】农业部网站16日发布消息,农业部农产品加工局局长张天佐表示,因中国食品加工业发展水平较低,损失浪费十分严重,年折合经济损失约1800亿元,相当于全国年浪费1.4亿亩耕地的投入和产出。大力发展农产品加工业势在必行。

  【《财经》综合报道】农业部网站16日发布消息,农业部农产品加工局局长张天佐表示,因中国食品加工业发展水平较低,损失浪费十分严重,年折合经济损失约1800亿元,相当于全国年浪费1.4亿亩耕地的投入和产出。大力发展农产品加工业势在必行。预计“十二五”期间我国农产品加工业总体可以保持年均13%以上的增长速度,到2015年规模以上农产品加工业总产值将在现在的基础上实现翻一番。

  张天佐在在农业部在河南驻马店举行的现代农业发展高层论坛上说,目前由于农民在农产品产后贮藏、保鲜、干燥等初加工环节方法落后、设施简陋,损失浪费十分严重,据专家测算和实证分析,我国农户储粮平均损失为7%—10%,每年农户储粮造成的粮食损失300—450亿斤;产后损耗蔬菜为15—20%,水果为10—15%,马铃薯为15—25%,产后每年损失蔬菜约1亿吨,水果约1400万吨,马铃薯约1600万吨。如果粮食、果蔬每吨按2000元计算,马铃薯按每吨1000元计算,折合经济损失约1800亿元,按目前单产水平计算,相当于全国年浪费1.4亿亩耕地的投入和产出。另外我国每年还有7亿吨左右的秸秆、1000万吨的玉米芯、1000万吨的米糠、1000万吨的麦麸和700万吨的蔗渣等植物纤维资源和果皮、果渣、动物骨、血等加工副产物亟待深度开发利用,大力发展农产品加工业势在必行,前景广阔。
 

所属类别: 百家论道

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