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大圣若知人间有,何必上天闹九霄

作者:中国农业科学院来源:转载 浏览次数: 日期:2018年8月8日 10:14

摘要:

蟠桃

身不在瑶池,心向往之,桃子熟了,果实芬芳。捧上一只蟠桃,不求长生不老,只求赴一场味蕾的美妙旅程。

相传,王母娘娘的蟠桃园有三千六百株蟠桃树,前面一千二百株,花果微小,三千年一熟,人吃了成仙得道。中间一千二百株,六千年一熟,人吃了霞举飞升,长生不老。后面一千二百株,紫纹细核,九千年一熟,人吃了与天地齐寿,日月同庚。

碧落蟠桃,春风种在琼瑶苑

桃起源于中国,自古以来受到人们的喜爱,是福寿吉祥的象征。蟠桃是普通桃的一个变种,以其形状独特,果形扁圆,顶部凹陷形成一个小窝,风味极佳而成为桃中精品。

蟠桃是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分,营养既丰富又均衡,是人体保健比较理想的果品。王母蟠桃会以及孙悟空大闹蟠桃会的传说,更是增加了蟠桃的神秘色彩,而使得蟠桃家喻户晓。

仙品蟠桃也不完美

蟠桃果顶闭合不完全、果核易开裂、采摘易撕皮、皮薄肉软不耐贮运、产量偏低等缺点,使得长期以来蟠桃在生产中仅有零星栽培。

油蟠桃集蟠桃和油桃特点于一身,食用方便,风味品质更好,但也遗传了二者的缺点,更易裂果,适应性不好;同时遗传加性效应使油蟠桃果实很小,如我国唯一的油蟠桃地方品种单果重不足40g。

30年品种改良,蟠桃下凡

中国农业科学院郑州果树研究所的“桃种质资源与遗传育种”创新团队,自上世纪80年代中期开始,从30多份蟠桃种质资源中筛选出奉化蟠桃和扁桃2份优异种质资源,通过30多年的不懈努力,采用胚挽救细胞工程技术和分子标记辅助育种技术,将我国优良地方品种进行3-4代改良,培育出不同成熟期系列蟠桃、油蟠桃品种,实现了突破。

经过近几年的推广,在中国,蟠桃由零星栽培到初具规模。其中黄肉蟠桃系列品种有早黄蟠桃、中蟠11号、中蟠13号、中蟠15号、中蟠17号、中蟠19号等;白肉蟠桃系列品种有中蟠10号、中蟠12号;黄肉油蟠桃系列品种有中油蟠5号、中油蟠7号、中油蟠9号等,这些品种的共同特点是外观漂亮、果实大、果肉厚、基本不裂核、不裂果、不撕皮、果实耐贮运、风味品质极佳。在2018年7月18日桃农帮首届“施优健杯”最美蟠桃盛会上,郑州果树所培育品种包揽所有奖项的所有奖牌,得到广大果农和消费者的高度赞赏。

蟠桃盛会,满目珠玑

中蟠10号

俗称:虎皮花斑蟠桃和灵芝蟠桃

成熟时间:6月底7月初

特点:平均单果重 200克,果肉白色,肉质硬,风味好,可溶性固形物含量15-18%

中蟠13号

俗称:水洗蟠桃或金饼蟠桃

成熟时间:7月上旬

特点:果实外观极其漂亮,茸毛短,平均单果重 225克,黄肉,成熟后柔软多汁,可溶性固形物含量13%

中蟠19号

俗称:黄金巨蟠

成熟时间:7月中旬

特点:果实极大,均果300克,黄肉,离核,可溶性固形物含量15%

中蟠11号

俗称:黄金蜜蟠桃

成熟时间:7月中下旬

特点:平均单果重 250克,黄肉,近似不溶质,品质极佳,可溶性固形物含量15-18%,套袋后果实外表金黄色。

中蟠17号

成熟时间:8月上旬成熟

特点:平均单果重 250克,黄肉,果肉硬,品质极佳,可溶性固形物含量15%,套袋后果实外表金黄色。

中油蟠5号

成熟时间:6月下旬

特点:果面光泽度好,黄肉,肉质好属于高糖低酸品种,充分成熟后,风味浓郁,可溶性固形物含量13%。

中油蟠9号

俗称:清华蟠桃

成熟时间:7月上旬

特点:果实300-400克,黄肉,肉质很好,固形物含量15%以上,高者达20以上,风味极佳,最好套袋栽培,解决因糖度过高引起的果面糖点明显的缺陷。

中油蟠7号

俗称:神7油蟠

成熟时间:7月中旬

特点:果实300-400克,果面干净,黄肉,固形物含量16%以上,高者达20%以上,风味极佳。

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该资讯的关键词为:大圣  人间  上天  九霄 

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