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省力化栽培 世界殊途同归

作者:史继东 张立功 张健来源:西安综合试验站 浏览次数: 日期:2010年5月7日 08:51

摘要:

2008年10月,我们在日本长野考察,其中有一个果园的情况是这样的,果园面积大约4.5亩,全年的果园工作都是由园主中泽卓三夫妇来完成,不雇用劳工,我们了解到,中泽卓三先生76岁,夫人71岁。中泽先生介绍,他作物果园纯粹是个人爱好,他们年收入大约是400万日元(约合人民币28万)。在后来的考察当中,我们发现像这样的情况非常普遍,果园大都是由六七十岁的老人作务的。

日本

  2008年10月,我们在日本长野考察,其中有一个果园的情况是这样的,果园面积大约4.5亩,全年的果园工作都是由园主中泽卓三夫妇来完成,不雇用劳工,我们了解到,中泽卓三先生76岁,夫人71岁。中泽先生介绍,他作物果园纯粹是个人爱好,他们年收入大约是400万日元(约合人民币28万)。在后来的考察当中,我们发现像这样的情况非常普遍,果园大都是由六七十岁的老人作务的。

  在后来的青森苹果试验场的考察中也证实了这一点,由于果园管理老龄化严重,以及果园雇工成本很高,每个工日大约在5000-10000日元之间,(约合人民币350-700元),日本近年来一直研究低树高、简化修剪、无袋化栽培、果园生草等一整套“省力化”栽培系统。

法国、意大利

  2007年10月,我们在法国、意大利考察时发现,法国、意大利果园雇工费用更高,每个工日花费大约在1500-2000元人民币,而果园的省力化程度更高,一个人可以管理几百亩果园。他们主要采用矮砧宽行密植栽培技术及优质大苗建园技术,果园机械化、自动化、数字化程度非常高,有割草机、采果机、施肥、喷药、浇水自动化系统,一些果园甚至还有修剪机械,最大程度的将果园用工降到最低。

中国

  据调查现代苹果产业技术体系专家调查,山东苹果园亩投资大约在4000元左右,其中劳动力投入占到了总投资的一半,08年果园雇工平均44元/每天,个别地方达到80元每天。随着人口老龄化时代的到来,以及农村青壮年外出打工及向城市和其他行业转移,果园劳动力成本逐步升高将是一个不可逆转的趋势。所以努力探索和发展果树省力化栽培,将是大势所趋,是摆在我们面前刻不容缓的历史使命。

利用果园升降机进行采果

  从世界格局上来讲,虽然果业生产情况不尽相同,走过的道路也各不一样,但随着世界范围内果园劳动力成本的日益增高,进行省力化栽培逐渐成为世界各国共同发展的趋势。

  针对我国目前情况,发展省力化栽培,应该从一下几个方面进行考虑:

  1.选择合适的砧穗组合,采用优质大苗建园  我国苹果生产有一次走到了新老交替的时期,据调查,每年大约有上百万亩的老园淘汰,新园建立,所以,积极研究倡导,不同的区域选用合适的砧穗组合,借鉴法国、意大利的先进经验,推广优质大苗建园技术,即将大部分果树整形工作交给专业的苗圃来完成,同时, 合适的砧穗组合可以使果树很容易成花结果,从而节省大量的整形、控冠、调势、促花用工。

  2.实施矮砧宽行密植模式  矮砧宽行密植模式是世界发展的潮流,是实现果业现代化的第一步,采用矮砧宽行密植栽培模式,可以大幅度降低劳动强度,减少果园用工。

  3.降低树高,简化树形 据我们调查,许多果园树体高大,有的果树高度甚至达到5米,果园作业大都架设梯子或爬上树头,劳动强度大,作业极为不便。还有一些老龄果园,采用疏散分层形,结构级次多,树形复杂,整形周期长,用工量大。针对这些情况,我们无论在老园改造还是新建果园,尽量做到适度降低树高,简化树形结构,减少级次,从而减少果园用工量。

  4.改革土壤管理制度,放弃清耕制,努力提高土壤肥力,有条件的地方实施果园生草  土壤管理,在我国果树管理当中,用工量也是比较大的一方面,所以,改革土壤管理制度,降雨量较大或有灌溉条件的地方实行果园生草,干旱区域可进行果园覆草,从而减少土壤耕翻和除草用工, 同时长期的生草和覆草,有利于提高土壤有机质含量,肥沃土壤,健壮树势,抵御各种病虫自然灾害,降低果园用工。

  5.综合治理病虫害  实施病虫害综合治理,根据预测预报,合理用药,从而减少用药次数,降低果园用工。

  6.实施无袋化栽培  我们了解到,欧洲果园不套袋,日本过去套袋,近年来逐步发展为不套袋,我们08年考察了解,日本只有5%的果园还在套袋,而大部分果园都不套袋。而果实套袋是我们果园管理当中用工最大的项目,实施无袋化栽培,可以大幅度降低果园用工量,当然,无袋化栽培并不是简单的不套袋,而是通过各种措施,使不套袋的果实在农药残留、果面光洁、果实着色等方面达到套袋果实的水平,在这种情况下不套袋才是无袋化栽培。我们在日本参观的果园,不套袋生产的苹果比我们套袋苹果的果面和颜色还要好,这样的苹果在市场上更受欢迎,许多苹果在销售时,专门标明是无袋栽培,而售价更高。当然,在国内,要进行无袋化栽培,还需要一个过程,但是我们坚信,这将是一个发展趋势。

  7.开发果园简易机械  在实施宽行栽培以后,许多果园机械才可能得以实施,我们的民族,从来都不是一个缺乏创造能力的民族,在一些条件具备后,就要充分发挥广大果农的创造性,创造出适合我国实际情况的简单易行的果园机械,大幅度解放劳动力,减少果园用工,实施省力化栽培

 

所属类别: 现代栽培专题

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