台湾苗栗果桑由台湾苗栗区农业改良场经多年育种试验，培育出的桑椹新品种“苗栗一号”，命名为“紫蜜”，成熟果实为紫黑色，具有果实大、甜度高与适应力强等优点，日前通过审定，成为台湾第一个有品种权的桑椹品种，亦为具前瞻性之机能性果品。
台湾苗栗果桑树形展开，叶互生，椭圆形，叶缘钝锯齿，叶基浅湾形，新叶淡绿，叶柄淡绿，枝条新梢为淡绿色，成熟为褐色至灰褐色，节间长中等；花性为雌株。果形椭圆形，果长中等，果宽长，果柄长度中等；成熟果实紫黑，单粒果重约5.5克，可滴定酸约1.0%，可溶性固形物含量高，糖度11.1%左右，味甜，糯性重，口感好。在重庆铜梁4月中下旬开始成熟，丰产，亩产达1500千克左右。
“紫蜜”的性状稳定、适应力强，含有丰富的花青素与总酚等物质，抗氧能力相当高，鲜食或加工皆可，很适合观光休闲农园或民宿业者种植，作为少量多样化的地方特色农产品。目前该场正在办理招标，授权得标厂商进行繁殖与贩卖。
